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用最少的时间,最少的食材,做一款精简版迷你核桃酥_

时间:2020-05-20 17:29来源:未知 作者:admin 点击:

用最少的时间,最少的食材,做一款精简版迷你核桃酥

核桃酥相信很多人都吃过,这是一款比较有特色的中式糕点。和一些西式的糕点不同,它的口感更丰富,做法也相对复杂一些。平时我们如果想吃,都会选择出去买。因为需要的原料和工序都比较复杂,所以价格也会高一些。小编是很喜欢吃的,但是每次都会买很少的量来解馋,从来没有吃过瘾的。一些小朋友也很喜欢吃这种糕点,每次路过店铺都会央求家长买一些。窝在家里,正好利用这段时间研究一些喜欢的美食,核桃酥就是我的首选。经过了几次的失败之后,小编终于做出了味道差不多的。而且在步骤和食材上都精简了一些,用最少的时间和最简单的食材,做一款迷你核桃酥,既营养又美味,小朋友们也很喜欢。

【菜名】:迷你核桃酥

【需要食材】:核桃仁70克、细砂糖60克、玉米油90克、低筋面粉220克、泡打粉2克、苏打粉1克、盐1克、蛋液30克、黑芝麻适量、模具1个

【制作步骤】:

1、 准备好上面所需的食材,并按需要的克数称重好,这样避免在做的过程中会很慌乱。核桃仁和黑芝麻都需要准备熟的,可以直接买,如果家里有生的要提前烤熟。其他的配料也准备好放在一边,这样取用比较方便。

2、 将熟的核桃仁放到干净的袋子里面,拿出面杖将它们碾碎,要尽量碎一些,这样做出来的口感更好。

3、 拿出一个稍大的容器,把玉米油、细砂糖、盐和蛋液一起倒进去搅匀。面粉、泡打粉和苏打粉混合在一起筛进去。过一遍筛是为了做出来的口感更细腻。

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